Les critiques des experts sur certains bouillons cubes vendus en supermarché

Les dangers cachés dans les bouillons cubes #

Toutefois, une récente étude de l’UFC-Que Choisir révèle que tous les bouillons disponibles sur le marché ne sont pas sans risques pour la santé.

Certains de ces produits contiennent des taux alarmants de sel, de graisses et d’exhausteurs de goût comme le glutamate monosodique, connu pour ses effets controversés sur la santé.

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Les critères de sélection d’un bon bouillon #

Lorsque vous choisissez un bouillon cube, il est essentiel de lire attentivement les étiquettes. Les bouillons contenant moins de sel et sans glutamate sont préférables pour une alimentation équilibrée.

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Optez pour des versions bio ou naturelles qui tendent à contenir moins d’additifs chimiques et sont souvent plus saines selon les analyses de l’UFC-Que Choisir.

Les bouillons cubes à éviter #

L’UFC-Que Choisir a identifié plusieurs bouillons cubes qui présentent des risques pour la santé. Parmi eux, le bouillon de poule de la marque Aldi et le Viandox de Knorr ont été particulièrement critiqués pour leur composition.

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Il est recommandé d’éviter ces produits et de privilégier ceux ayant une composition plus naturelle et moins riche en sel.

Comment améliorer votre consommation de bouillons #

Privilégier les bouillons faits maison ou ceux certifiés bio peut être une meilleure option pour votre santé. Ces bouillons contiennent souvent des ingrédients plus naturels et sont exempts de nombreux additifs trouvés dans les versions commerciales.

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En réduisant votre consommation de bouillons industriels, vous contribuez à une meilleure santé et à une alimentation plus contrôlée en sodium et en additifs.

• Choisir des bouillons avec moins de sel.
• Éviter les produits contenant du glutamate monosodique.
• Opter pour des bouillons bio ou naturels.
• Lire attentivement les étiquettes des produits.

« Pour les plus salés, avec un seul verre de bouillon, on arrive à quasiment un quart du maximum [du sel] recommandé sur la journée », prévient l’UFC-Que Choisir.

En conclusion, bien que les bouillons cubes soient pratiques, il est crucial de faire des choix éclairés pour préserver notre santé. L’étude de l’UFC-Que Choisir nous aide à identifier les produits à éviter et à opter pour des alternatives plus saines.