Les astuces d’une diététicienne pour sélectionner des bouillons cubes sains

Comprendre les ingrédients des bouillons cubes #

Une diététicienne recommande de commencer par vérifier la liste des ingrédients. Les bouillons sans additifs et à faible teneur en sel sont généralement les choix les plus sains.

Il est crucial d’éviter les bouillons avec une longue liste d’additifs comme l’E150d, E631, ou E330. Ces substances peuvent avoir des effets négatifs sur votre santé, surtout si consommées fréquemment.

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Les choix recommandés par la diététicienne #

La diététicienne Mégane Heudiard suggère plusieurs options saines. Le « Bouillon de légumes de Koro » est l’un des plus recommandés car il contient 88% de légumes et aucun sel ajouté. Un autre choix sain est le « carrés de légumes de Carré Futés », avec 70% de légumes et sans sel.

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Il est également judicieux de considérer les bouillons comme le « Bouillon de légume de Jardin Bio Etic » et le « bouillon de légumes bio de Priméal », qui, bien qu’ils soient sans sel, doivent être consommés avec modération à cause du sirop de glucose qu’ils contiennent.

Quels bouillons éviter ? #

Il est tout aussi important de savoir quels bouillons cubes éviter. Parmi les moins recommandés figure le bouillon de légumes de Knorr, qui contient une quantité excessive de sirop de glucose et peu de légumes. De même, les bouillons cubes de légumes Maggi, qui contiennent trop de sel et seulement 7% de légumes, sont à éviter.

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Choisir soigneusement vos bouillons peut grandement influencer votre santé. C’est pourquoi il faut toujours lire les étiquettes et suivre les recommandations des experts en nutrition.

Conseils supplémentaires pour une alimentation saine #

En plus de choisir les bons bouillons cubes, il est essentiel d’intégrer d’autres pratiques saines dans votre cuisine. Utiliser des ingrédients frais et entiers peut également améliorer la qualité de votre alimentation.

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Considérez l’utilisation de bouillons faits maison où vous contrôlez totalement les ingrédients. Cela peut être une excellente alternative aux produits commerciaux souvent chargés en sodium et additifs.

• Vérifiez toujours la liste des ingrédients sur l’emballage.
• Privilégiez les produits avec le moins d’additifs possible.
• Optez pour des bouillons riches en légumes naturels.
• Évitez les bouillons avec des taux élevés de sirop de glucose ou de sel.

Ce qui est crucial, c’est de ne pas seulement se fier aux promesses des étiquettes mais de lire attentivement la liste des ingrédients. – Mégane Heudiard, Diététicienne

En suivant ces conseils, vous pourrez faire des choix plus éclairés et sains pour vos bouillons cubes, impactant positivement votre alimentation et votre santé globale.