Un dessert traditionnel revisité #
Cependant, quand le budget est serré ou que les cerises ne sont pas en saison, le clafoutis aux pommes s’avère être une alternative tout aussi savoureuse.
Non seulement cette version est moins coûteuse, mais elle permet également de profiter des pommes, disponibles toute l’année à un prix abordable.
Le clafoutis aux pommes : la réponse gourmande et économique à vos envies de sucré
Les ingrédients nécessaires #
Pour préparer un clafoutis aux pommes pour quatre personnes, vous aurez besoin de 4 pommes de type Golden, 2 jaunes d’œufs, un verre de lait, 80g de farine, 90g de sucre, une cuillère à soupe de beurre, et une pincée de sel. Ces ingrédients simples sont souvent déjà présents dans votre cuisine, ce qui rend la recette encore plus accessible.
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L’utilisation de pommes au lieu de cerises réduit considérablement le coût de la recette, tout en garantissant un résultat délicieux.
Étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pelez et coupez les pommes en tranches, puis dans un récipient, mélangez le sucre, les jaunes d’œufs, la farine, et le sel. Ajoutez progressivement le lait tout en remuant pour obtenir une pâte homogène.
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Intégrez les tranches de pommes à la préparation, versez le tout dans un plat à gratin préalablement beurré et mettez au four pendant environ 20 minutes. Saupoudrez ensuite le reste du sucre et laissez cuire encore 15 minutes.
Conseils pour une dégustation idéale #
Le clafoutis aux pommes peut être dégusté tiède ou froid, selon vos préférences. Servir ce dessert après un repas léger ou lors d’une occasion spéciale peut vraiment faire la différence et ravir vos invités.
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Si vous avez des blancs d’œufs restants, ne les jetez pas. Utilisez-les pour préparer des meringues légères et croustillantes, une excellente manière de compléter le dessert sans gaspillage.
- 4 pommes Golden
- 2 jaunes d’œufs
- 1 verre de lait
- 80g de farine
- 90g de sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 pincée de sel
La simplicité est la sophistication suprême. – Léonard de Vinci
En résumé, le clafoutis aux pommes est une excellente option pour ceux qui cherchent à préparer un dessert délicieux sans se ruiner. Facile à réaliser avec des ingrédients basiques, ce dessert promet de satisfaire tous les palais, tout en étant doux pour votre portefeuille.
J’ai toujours pensé que le clafoutis ne pouvait être fait qu’avec des cerises. Intéressant de voir une version avec des pommes!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des pommes plus acidulées comme les Granny Smith? 😊
Super article! Merci pour le partage, je vais essayer ça ce weekend!
Mmm, ça a l’air délicieux. Mais est-ce que c’est vraiment aussi bon que le traditionnel clafoutis aux cerises?
Je suis sceptique… un clafoutis sans cerises, c’est vraiment un clafoutis?
Combien de temps se conserve ce dessert une fois fait? Faut-il le manger immédiatement?
Je viens de faire cette recette et c’était incroyablement bon! Merci pour l’astuce économique! 🍏
Parfait pour les budgets serrés, surtout en fin de mois! Bravo pour l’idée.
Pourquoi ne pas utiliser aussi les blancs d’œufs dans la recette du clafoutis pour éviter le gaspillage?
Est-ce que c’est normal que le mien soit sorti un peu sec? Des conseils?