La simplicité et l’économie dans votre cuisine #
Ce dessert simple à réaliser ne nécessite que quelques ingrédients basiques et un peu de votre temps pour créer quelque chose de réellement spécial et apprécié de tous.
Avec son goût doux et sa texture moelleuse, le clafoutis aux pommes est parfait pour conclure un repas ou pour une douceur après-midi. De plus, c’est une excellente manière de utiliser des pommes qui commencent à perdre de leur fraîcheur.
Les ingrédients clés pour réussir #
Pour préparer un clafoutis aux pommes pour quatre personnes, vous aurez besoin de quatre pommes de type golden, idéales pour leur consistance et leur douceur. Ajoutez à cela deux jaunes d’œufs, un verre de lait, 80g de farine, 90g de sucre, une cuillère à soupe de beurre et une pincée de sel.
À lire Ne payez presque rien pour vos fruits rouges avec ces conseils malins
Ces ingrédients, simples et économiques, sont accessibles et permettent de réaliser un dessert qui semble bien plus élaboré qu’il ne l’est en réalité. C’est l’astuce parfaite pour impressionner vos invités sans dépenser une fortune.
étapes de préparation faciles à suivre #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, pelez et coupez vos pommes en tranches. Ensuite, dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre, la farine et le sel. Ajoutez progressivement le lait tout en remuant pour obtenir une pâte lisse.
Incorporez les tranches de pommes à cette préparation, puis versez le tout dans un plat à gratin préalablement beurré. Laissez cuire au four pendant environ 20 minutes, puis saupoudrez de sucre restant et continuez la cuisson pour encore 15 minutes.
Un dessert adaptable à toutes les saisons #
Le clafoutis aux pommes est un dessert très versatile. Bien qu’idéal en automne avec des pommes fraîchement cueillies, vous pouvez l’adapter aux fruits de saison pour en profiter toute l’année. Essayez-le avec des poires en hiver ou des pêches en été pour varier les plaisirs.
À lire Recette facile : poulet frit enrobé d’une sauce crémeuse à l’avocat en quatre étapes
Non seulement vous profitez de fruits au meilleur de leur forme, mais vous adaptez aussi un dessert classique à votre goût personnel, en explorant différentes textures et saveurs tout au long de l’année.
- Clafoutis aux pommes : économique et savoureux
- Ingrédients faciles à trouver
- Préparation simple, plaisir garanti
Le clafoutis aux pommes n’est pas seulement un dessert économique ; c’est une expression de la simplicité et de la gourmandise qui réunit les gens autour de la table.
Quel type de pommes recommandez-vous en dehors des Golden? 😊
J’ai essayé avec des pommes Granny Smith et c’était un peu trop acide pour moi. Quelqu’un d’autre a eu cette expérience?
Merci pour cette recette facile! Parfait pour mes enfants qui apprennent à cuisiner. 👍
Pourquoi seulement des jaunes d’œufs? Utiliser l’œuf entier pourrait-il fonctionner aussi?
Super article! Je cherchais justement une recette simple pour ce weekend.
Est-ce que quelqu’un a essayé de le faire avec un substitut de sucre? Des recommendations?
Je trouve que 90g de sucre c’est beaucoup trop, non? Vous ne trouvez pas que ça fait un peu trop sucré?
Ah, le clafoutis! Rien de mieux pour utiliser les pommes un peu passées. 😄
Pensez-vous que l’on pourrait ajouter des noix ou des amandes effilées pour un peu de croquant?
Je préfère avec moins de sucre et plus de pommes. Chacun ses goûts!
On peut faire ce dessert sans gluten? Des conseils pour remplacer la farine?