Conseils simples pour la conservation des carottes # Toutefois, pour optimiser leur conservation, il faut adopter quelques bonnes pratiques. En premier lieu, retirez les fanes qui, en absorbant l’humidité, accélèrent la déshydratation des carottes. Ensuite, évitez de laver les carottes avant de les stocker pour prévenir la formation de moisissures….